Тренды фуд-фотографии в 2025 году: что будет в моде

1. Естественность и минимализм 

Один из самых сильных трендов последних лет — отказ от чрезмерной постановки. Всё больше клиентов предпочитают, чтобы еда выглядела естественно и органично. Например, в моде простые кадры с минимальными аксессуарами, где акцент на самой еде, а не на её окружении. В 2025 году «чистота» съёмки, отсутствие лишних деталей становятся важными аспектами в фуд-фотографии.

2. Экологичность и устойчивость 

Экологичные подходы становятся всё более важными. Ведущие бренды и рестораны всё чаще показывают свою приверженность устойчивому потреблению* — концепции, которая предполагает использование ресурсов таким образом, чтобы минимизировать их воздействие на природу и обеспечить долгосрочную доступность. Это отражается в выборе ингредиентов, подаче блюд и даже в материалах для съёмки. Например, съёмки на фоне натуральных материалов, использование органической пищи и экофрендли упаковки. Такой подход помогает создавать более «связанные с природой» образы, что особенно важно в эпоху, когда забота об экологии становится частью имиджа бренда.

*Устойчивое потребление — это концепция, которая включает в себя использование ресурсов с учетом их долгосрочной доступности и минимальным воздействием на окружающую среду. Идея заключается в том, чтобы потребители, компании и государства потребляли товары и услуги так, чтобы это не нарушало экологический баланс и обеспечивало гармонию с природой.

3. Макросъёмка и внимание к деталям 

Макросъёмка — это тренд, который уже несколько лет в моде и продолжит развиваться. В 2025 году мы будем видеть ещё больше снимков с близким планом, фокусирующихся на текстурах продуктов, каплях влаги на ягодах или остроте специй. Это позволяет передать не только визуальную красоту, но и текстуру пищи, что делает её более «осязаемой» для зрителя. Такие кадры создают атмосферу свежести и подчеркивают детали, которые мы часто не замечаем или и вовсе не можем подробно рассмотреть в обычной жизни.

4. Нейтральные и натуральные цвета

Цветовая палитра в фуд-фотографии в 2025 году также станет мягче. Мы всё чаще будем видеть фотографии с натуральными, неяркими оттенками. Пастельные и землистые тона в фоне и на тарелке дают ощущение спокойствия и гармонии. Это позволяет продуктам на фото выглядеть элегантно и сосредоточиться на самом блюде, а не на ярких цветах вокруг. Съёмки с такими цветами делают еду более привлекательной и «приглашающей».